Todas las personas afectadas por la enfermedad inflamatoria intestinal, pacientes, familiares y amigos, tienen una cita anual en la Convención Nacional de ACCU España que cada año se organiza en una localidad española.
La Convención es una experiencia única para los asistentes. Un punto de encuentro en el que se pueden conocer los avances relativos a la EII mediante charlas divulgativas, se ofrecen talleres para proporcionar herramientas que potencien el papel activo del paciente en el manejo de la enfermedad y también suele haber actividades culturales o de ocio que sirven para estrechar lazos.
Son los propios pacientes, a través de las asociaciones ACCU en colaboración con ACCU España, los que organizan las convenciones.